□ 朱思丞

　　李白的一生，与酒有着不解之缘，“自称臣是酒中仙”是杜甫对李白的描述。他饮酒必吟诗，吟诗必饮酒，“诗仙”“酒仙”成了他独有的代名词。作为资深酒徒，李白到镇江后，立刻对这里的美酒赞叹不已，诗兴大发，留下了众多佳句诗篇。李白名篇《客中作》，很多人认为诗中所提“兰陵美酒”指的是山东兰陵，也有说位于今四川省境内。笔者经过考证，认为此兰陵酒所指最有可能是镇江丹阳地区。

　　明代《通雅》卷三九记载：“曲阿后湖水及高骊覆船山马陵溪水味甘，酿酒醇烈，其称兰陵酒，即曲阿也。”为什么《通雅》提到，兰陵酒，即曲阿也？这是因为南朝曾在此处设置南兰陵郡，所以丹阳产的酒一度被称作兰陵酒。据《隋书志第二十六》载：“曲阿有武进县，梁改为兰陵，开皇九年（589年）并入。”而曲阿盛产美酒，古籍上多有记载，比如《太平御览》就提到：《梁武舆驾东行记》曰：有覆船山，酒罂山，南次高骊山。传云：昔高骊国女来，东海神乘船致酒礼聘之，女不肯。海神拨船覆，酒流入曲河，故曲阿酒美也。

　　《北史》曾记载：北魏孝文帝南征，以刘藻为将军，辞别于洛水之南。孝文帝曰：“与卿石头（南京）相见。”刘藻答：“陛下辄当酾曲阿之酒以待百姓。”可见，历史上曲阿酒名气很大。至于为什么曲阿酒美，《太平御览》的神话故事固不可信，但所有美酒的产生除了酿造工艺外，均离不开上好的原料和水源。丹阳作为鱼米之乡，米好水佳、制作精细，水土气候得天独厚。尤其是酿酒所用水源，宋《太平寰宇记》卷八九引南朝顾野王《舆地志》说：“曲阿出名酒者，皆云后湖水所酿，故醇冽也。今按：湖水上承丹徒高骊、覆船山马林溪水，水色白，味甘。”

　　后湖，即丹阳市区西北的练湖，西晋时陈敏始开，早于新丰塘之开凿，周围四十里，水质优良，宜于造酒。《太平御览》提到的高骊覆船山，山下有一条溪流叫马陵溪，流经丹徒，注入曲阿后湖，在这一段流域之内，出产的酒均属上乘。曲阿酒自晋朝以来，长葆盛名，在很大程度上依赖于后湖及其附近溪流的天然功力。

　　虽然在唐贞观元年后兰陵县无存，但诗人常在诗中以古名、雅称指代现世地名，这种现象非常常见。唐诗中兰陵出现的频率很高，很多都是指的江南兰陵。比如，蒋涣的“云白兰陵渚，烟青建业岑”（《途次维扬望京口寄白下诸公》），陈羽的“西去兰陵家不远，到家还及采兰时”（《送辛吉甫常州觐省》），李嘉祐的“阳羡兰陵近，高城带水闲”（《送陆士伦宰义兴》），等等。与李白同时代的王维，其诗中也不止一处提及“兰陵”：“扬州时有下江兵，兰陵镇前吹笛声”（《同崔傅答贤弟》）；“忆想兰陵镇，可宜猿更啼”（《送张五諲归宣城》）。这些诗中的“兰陵镇”，就是南兰陵。

　　李白好酒，对酒的要求也很高，他对美酒从来不吝赞誉，写下了大量关于美酒的诗作，但并没有留下明确指向山东兰陵酒的相关作品。宋代书圣米芾曾自提“阳羡春茶瑶草碧，兰陵美酒郁金香”一联，米芾喜爱镇江山水，客居镇江四十载，此处借用李白诗句“兰陵美酒郁金香”，肯定是合李白原意的。联中的“兰陵”，指的也是江南兰陵。因为阳羡、兰陵相距很近，“阳羡春茶”与“兰陵美酒”是米芾生活中的两大陪伴，这两样东西均是就近取材，无论如何很难把联中的兰陵酒与山东联系起来。宋代王安石在《答熊本推官金陵寄酒》一诗中写道：“郁金香是兰陵酒，枉入诗人赋咏来”。这首诗首句也化用了李白的诗句，但同时也说明从南京寄出的酒是“兰陵酒”，考虑到地理位置，这个酒更不可能舍近求远取自山东，而更应是当时酒中珍品的丹阳酒。至于“郁金香”，实际上是古时用于配制祭祀之酒的植物，这种植物配制的酒呈橘黄色，故称为“郁金香”。

　　从酒的特点看，丹阳酒晶莹澄澈，山东兰陵酒呈黑褐色、红褐色，并不符合诗中“琥珀光”的特质。直到清代，陈宝箴在《晚泊京口》一诗中也写道：今宵且醉兰陵酒，赖有明镫慰寂寥。说明从古至今，古诗中的“兰陵酒”大多指向丹阳酒，绝非山东之兰陵。据说，李白随永王李璘东巡至丹阳后，除游历练湖、凭吊吴季子墓外，还谒齐梁帝陵，访萧氏后裔。萧家主人以酒款待诗人，遂有《客中作》。