花蕾 摄

　　□ 钱续坤

　　民间谚语云：“二月二，龙抬头，大家小户使耕牛。”“龙”是指二十八宿中的东方苍龙七宿星象。每到仲春卯月之初，“龙角星”就从东方地平线上升起，故称“龙抬头”。

　　“龙抬头”是中国古代农耕文化对于时令的反映，标示着阳气自地底而出，春雷乍动、雨水增多、气温回升，万物生机盎然，春耕由此开始。自古以来，人们亦将龙抬头时节，作为一个祈求风调雨顺、驱邪禳灾、纳祥转运的日子，二月初二又有“游春节”“踏青节”“挑菜节”“迎富节”等诸多美称。

　　先说“游春节”。“二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生。轻衫细马春年少，十字津头一字行。”白居易的这首诗表明二月初二于当时就已是个出游踏青的好日子。其实，二月初二游春的风俗最早流行于蜀中一带，后来逐渐扩散至关中、江浙等地，从民众到士人，从达官到皇家，都非常重视，是首个全民亲近自然的节日。李商隐的《二月二日》就记录了蜀中的游江风俗：“二月二日江上行，东风日暖闻吹笙。花须柳眼各无赖，紫蝶黄蜂俱有情。万里忆归元亮井，三年从事亚夫营。新滩莫悟游人意，更作风檐雨夜声。”

　　至于“挑菜节”的风俗，亦始于唐代。宋人朱胜非《绀珠集》引《秦中岁时记》载：“二月二日，曲江拾菜，士民游观极盛。”如果能够真的可以实现穿越，那“挑菜节”的情景应该是这样的：二月初二，阳光明媚，和风拂煦，人们成群结队到野外摘取野菜，不仅玩得高兴，而且可以收获餐桌上的美食佳肴，同时还能讨到发财的吉利(“菜”与“财”谐音)。在诗人们的笔下，“挑菜节”变得更加浪漫，郑谷《蜀中春雨》诗云：“和暖又逢挑菜日，寂寥未是探花人。”刘禹锡《淮阴行》诗曰：“无奈挑菜时，清淮春浪软。”这两首诗都吟咏到了“挑菜节”，并且一个在蜀中，一个在淮阴，可见当时“挑菜节”在全国的普及程度。

　　“迎富节”的名称出现是在宋代，北宋庞元英《文昌杂录》记载：“唐岁时节物，元日则有屠苏酒、五辛盘、校牙饧，人日则有煎饼，上元则有丝龙，二月二日则有迎富贵果子，三月三日则有镂人……”“迎富贵果子”点明了“迎富”这一节俗。宋代魏了翁的《二月二日遂宁北郭迎富》诗歌反映得更为鲜明：“才过结柳送贫日，又见簪花迎富时。谁为贫躯竟难逐，素为富逼岂容辞。贫如易去人所欲，富若可求我亦为。里俗相传今已久，漫随人意看儿嬉。”

　　除了上述四种，二月初二还有“春耕节”“农事节”“青龙节”“春龙节”“中和节”“簪花节”“花朝节”等美誉，同时还有“剃龙头”“起龙船”“引田龙”“围粮囤”“使耕牛”等民间习俗，江南一带还有吃“撑腰糕”的风土人情。清代蔡云就有诗云：“二月二日春正饶，撑腰相劝啖花糕。支持柴火凭身健，莫惜终年筋骨劳。”所谓的“撑腰糕”，其实就是用糯米粉制成的扁状、中间稍凹、如同人腰状的塌饼。过去每到二月初二这天，江南一带家家都将隔年的“撑腰糕”用油煎食，据说可以治腰痛。