本报记者 蒋丽 童本宽

　　早上7时，在扬中市新坝镇联盟村，13平方米的“旧木”咖啡店里已飘出焦糖香气。“00后”店主彭秀云正站在操作台前，将做好的咖啡打包。这个曾被父母质疑“撑不过3个月”的乡村小店，如今日均售出50余杯咖啡，还成了年轻人争相打卡的青春地标。

　　从写字楼到田埂：

　　青春需要“破圈”的勇气

　　“在南京做销售时，每个月要出差好几趟，甚至没工夫坐下来喝杯咖啡。”彭秀云的创业起点，藏在2023年深秋的后备箱里。彼时她刚辞去朝九晚五的工作，把私家车后备箱改造成移动吧台，开着车辗转于城市公园卖咖啡。视频账号里那些晃动的镜头记录着她的初心：蹲在树下清洗器具时，总能拍到天边的晚霞。

　　积累经验后，彭秀云四处物色开店地方。她相中了一个仅13平方米的工厂废弃门卫室。在跟厂房负责人及联盟村多番沟通后，彭秀云租下了这间小屋，将其打造成简约复古风咖啡馆。

　　接下来的几个月里，这个21岁的姑娘成了全能工。自己刷墙、铺地板、组装咖啡机……2024年年初，“旧木”的招牌在寒风中轻轻摇晃——这是彭秀云用青春热血焐热的第一个创业里程碑。

　　从流量到留量：青春要拼更要韧

　　开业首月的热闹过后，小店曾陷入连续几周只卖出五六杯咖啡的困境。彭秀云坐在河边盯着空荡的店面，脑海里突然跳出网上看到的一行字：“流量会走，留下的才是真功夫。”

　　这个“00后”姑娘开始了“内容创业”的新尝试。

　　她注册了抖音、小红书等账号，在平台上发布自己拍摄、制作的“乡村早咖”系列内容；开发黄油年糕时，特意请教专业人士改良配方；发现客人喜欢河边的景致，便自己动手搭起帐篷，还经常宣传咖啡小馆周边的自然风景。“青春哪有不摔跤的？重要的是摔了能立刻爬起来。”彭秀云笑着擦掉操作台上的面粉。

　　13平方米的无限可能：

　　青春的版图正在生长

　　“旧木”新一轮装修的电钻声里，藏着更清晰的青春蓝图。彭秀云特意留出的甜品操作台已经成形，她计划开发新品小蛋糕。

　　谈及未来，彭秀云指着账本上的字迹：“等攒够底气，想开间带落地窗的咖啡店。”至于是在市区还是村里，她并不纠结——就像当初选择在门卫室开咖啡店，这个“00后”小姑娘早就明白：店的价值，从不在于选址的繁华与否，而在于敢把梦想种进土壤的勇气，和让它破土而出的韧劲。

　　晨光中的“旧木”招牌闪闪发亮，彭秀云临窗而立，专心制作咖啡。阳光洒在她年轻的脸上，也洒在那片正在生长的土地上。