第08版:时事 2025年01月24日

河北黄骅:“非遗”面花蒸出浓浓年味

  

  

  

  1月23日,河北沧州渤海新区黄骅市一家面花作坊的工人在展示鱼造型的面花。

  

  

  河北沧州渤海新区黄骅市有着过年蒸面花的习俗,随着春节临近,当地面花制作工厂加班加点制作面花,供应春节市场。

  

  黄骅面花是一种用模子塑形加工后蒸制的面食,有鱼、寿桃、元宝、十二生肖等各式造型。2009年,黄骅面花制作技艺被列入河北省非物质文化遗产名录。  

  

  新华社发

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