本报讯（明庭舒 刘洋）眼下正值鲜食玉米上市的旺季。日前，茅山镇上演了一场鲜食玉米品种选拔赛。省农业科学院的专家们对500多个新成熟的玉米品种进行严格品鉴，目标是从中筛选出2-3个品质最优、最适合当地种植的品种，供农户推广种植。
在茅山镇蔡门村的鲜食玉米加工基地，500个不同品种的玉米整齐排列。省农业科学院玉米研究中心的专家团队正专注地进行品鉴，他们从外观品质、蒸煮特性等专业维度逐一打分，旨在评出口感佳、品质优、市场潜力大的优质鲜食玉米新品种。这次品鉴是品种筛选的关键环节。
省农业科学院玉米研究中心博士崔亚坤说：“我们主要考虑三个因素，第一个是市场接受度，第二个是种植时是否有生产风险，第三个是新的产品顾客接受度如何，总的来说就是遵循‘好种、好吃、好卖’的原则。”
据了解，省农业科学院前期在蔡门村共试种了1200个玉米品种。经过种植过程的初步筛选，淘汰了一部分，最终留下这500个优胜品种进入本次品鉴环节，品鉴结果将产生10个表现优异的品种进入“决赛圈”。专家团队将在这10个品种中进一步优中选优，最终确定2-3个综合表现最突出的优质品种进行推广种植。
近年来，蔡门村依托省农业科学院的强大技术支撑，积极发挥当地丘陵生态优势，大力发展特色鲜食玉米产业。双方建立了长效合作机制，省农科院提供从新品种筛选、标准化生产到加工技术的全链条服务，有力推动当地鲜食玉米产业从传统种植向“优质品种+精深加工”的高质量发展模式转型。
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