家政教研练技能全员育人促提升

　　本报讯（姜光刘可欣郑丹琦）日前，市青少年活动中心组织全体教职工开展食品家政课教研活动，选取具有典型性的几种家常面点，依照完整的实践教学流程分别实施，聚焦“教-学-评”一致性展开深入研讨，在实操中锻炼教职工面点制作的基本技能。

　　市青少年活动中心负责人介绍，该中心致力于开发劳动教育系列课程，特别是食品家政课深受学生欢迎。食品家政课以学生为中心，让学生们亲手制作，感受食物从原料到美食的奇妙变化，领略不同食材搭配的魅力，增强学生们热爱劳动的情感，提升劳动技能。在教学过程中，涵盖卫生安全、文明礼仪、营养均衡、饮食文化等内容，增强学生们对中华优秀传统文化的认同感和自豪感。